Wer wir sind

Eine Leidenschaft für Kaffee, die wir mit Ihnen teilen möchten

Unsere Geschichte

Vom Café-Tresen zur Online-Akademie

Es begann 2017 in einer kleinen Rösterei in Berlin-Kreuzberg. Damals arbeiteten unsere Gründer noch hinter dem Tresen und merkten schnell: Das Interesse an gutem Kaffee wächst, aber das Wissen darüber bleibt oft oberflächlich.

Kunden fragten nach Tipps für zu Hause. Kollegen wollten ihre Techniken verbessern. Und plötzlich war da diese Idee: Was wäre, wenn wir unser Wissen systematisch aufbereiten und online zugänglich machen würden?

2019 veröffentlichten wir unseren ersten Kurs – damals noch mit einfachen Mitteln gedreht. Die Resonanz übertraf unsere Erwartungen. Seitdem haben wir unser Angebot kontinuierlich ausgebaut und verfeinert.

Wofür wir stehen

Authentizität

Wir teilen nur Wissen, das wir selbst erprobt haben. Keine leeren Versprechungen, keine Abkürzungen – nur ehrliches Handwerk.

Zugänglichkeit

Barista-Wissen sollte nicht exklusiv sein. Wir machen professionelles Know-how für jeden erreichbar, unabhängig vom Hintergrund.

Qualität

Von der Videoqualität bis zur Kursstruktur – wir investieren Zeit in jedes Detail, damit Sie das bestmögliche Lernerlebnis haben.

Gemeinschaft

Lernen macht gemeinsam mehr Spaß. Wir fördern den Austausch zwischen unseren Teilnehmern und schaffen eine unterstützende Community.

Die Menschen hinter den Kursen

Unser Team vereint jahrzehntelange Erfahrung in der Kaffeewelt – von der Rösterei bis zum Wettbewerb.

Markus Weber

Gründer & Cheftrainer

15 Jahre Erfahrung in der Spezialitätenkaffee-Branche. Mehrfacher Finalist bei deutschen Barista-Meisterschaften.

Elena Schneider

Latte Art Spezialistin

Preisgekrönte Latte Art Künstlerin mit eigenem Café in Hamburg. Bekannt für ihre innovativen Designs.

Dr. Felix Hartmann

Röstexperte

Promovierter Lebensmittelchemiker mit Spezialisierung auf Kaffee-Aromatik. Berät internationale Röstereien.

Lisa Chen

Kursentwicklung

Didaktik-Expertin mit Hintergrund in E-Learning. Sorgt dafür, dass unsere Inhalte verständlich und einprägsam sind.

Meilensteine unserer Reise

2017

Die Idee entsteht

Erste Gespräche über Online-Schulungen in der Rösterei. Das Konzept nimmt Form an.

2019

Erster Kurs online

Unser Espresso-Grundkurs geht live. 200 Teilnehmer in den ersten drei Monaten.

2020

Wachstum während der Pandemie

Die Nachfrage explodiert. Wir erweitern unser Team und Kursangebot deutlich.

2022

Zertifizierungspartnerschaft

Kooperation mit dem Deutschen Kaffee-Institut. Unsere Zertifikate werden branchenweit anerkannt.

2024

Über 2.800 Absolventen

Wir feiern diesen Meilenstein und arbeiten an neuen, spannenden Kursformaten.

Unser Lernansatz

Wir glauben, dass praktisches Können wichtiger ist als theoretisches Wissen. Deshalb sind unsere Kurse so aufgebaut, dass Sie möglichst schnell selbst zum Espresso-Hebel greifen.

Kurze, fokussierte Lektionen

Jede Videolektion behandelt genau ein Thema. So können Sie gezielt nachschlagen und wiederholen.

Praxisübungen

Nach jeder Einheit gibt es konkrete Aufgaben, die Sie an Ihrer eigenen Maschine durchführen können.

Fehleranalyse

Wir zeigen nicht nur, wie es richtig geht – sondern auch typische Fehler und wie man sie erkennt.

Individuelles Feedback

Laden Sie Videos Ihrer Versuche hoch und erhalten Sie persönliche Tipps von unseren Trainern.

Unsere Partner

Wir arbeiten mit führenden Unternehmen der Kaffeebranche zusammen.

Lernen Sie uns kennen

Haben Sie Fragen zu unseren Kursen oder möchten Sie mehr über unser Angebot erfahren?

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